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小0食記｜大安約會首選｜二本松火鍋｜文山包種茶湯底、無骨牛小排、西班牙伊比利豬、手工ＱＱ烏龍麵、桂花蜜茶、萬丹紅豆鍋餅、菊花豆腐

2021 年 3 月 1 日2022 年 3 月 5 日 by Carlie Lin

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#小0小短評

#小0小短評

店名：二本松涮涮屋
用餐日期：110/2/22
餐廳類型：高級火鍋店
結帳金額：$2486（含服務費）
人均消費：$1200（每人低消一份套餐）
點餐方式：套餐為主、單點

✿推薦：★★★★☆（4.5顆星）
✿短評：二本松類似其他高級火鍋的模式，以套餐的方式點餐，可以選擇喜歡的開胃前菜、湯底、主食、飲料、甜點，但論餐點精緻、好吃程度來說，二本松絕對榜上有名！！
我最喜歡他們的擺盤，時常加入小桂花的元素，非常淡雅、讓人心情愉悅😋✨
二本松的用餐環境很放鬆，讓人不自覺想細細品嚐食物、欣賞桌面的藝術品（漂亮的餐點☺️☺️），回家之後還是念念不忘♥️
我吃下來完全把他歸類為『約會餐廳』，不管是用餐環境、食物精緻程度、服務人員的貼心程度來說，都太適合約會了！！

#小0精選高級火鍋

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#小0精選約會餐廳

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#小食記開始

餐廳介紹

今天跟小韓來吃＃高級火鍋
好久沒吃高級火鍋好期待😍
＃二本松 是獨立街邊店面
在＃大安捷運站附近巷子裡，鬧中取靜
我發在IG上好多人跟我說
看起來很貴、很高級🤣🤣

回應出乎意料之外的踴躍
代表約會帶女生來這裡應該很加分吧！！
所以！！正在找約會餐廳的人
趕快把這篇看仔細了！！
女生絕對會喜歡喔😍

環境高雅，亮晶晶又舒適
我們是中午時段來的
天公伯當天賞了個大太陽
溫暖的陽光灑進透明玻璃裡超舒服
天然的採光最漂亮！！ 🥳🥳

樓上是吧台座位，一人一鍋
一個人也可以慢慢悠悠吃火鍋
我跟小韓今天坐吧台😆😆
享受舒服的陽光～～～～

ㄩ字型吧台座位
方便服務人員服務到每一位客人
默默幫你整理桌面🤣
連我把碗吃成湯湯水水
也主動注意到，幫我換了乾淨的碗
真的太貼心了！！👍🏻👍🏻

從這個樓梯往下會來到多人聚餐區
有4、6、8人座位
每桌中間會有幕簾可以拉下來做區隔
類似小包廂的感覺
商業聚餐、多人家庭聚會都很適合哦
還可以選擇多人套餐！！

在YOUTUBE上發現，小賴訪問呂士軒這集就是在＃二本松：

餐點介紹

我跟小韓點了2個套餐
1個陸餐：美國prime無骨牛小排 $980
1個海陸餐：西班牙國寶伊比利豬＋綜合海鮮＄1280

二本松的點法簡單、選擇很多😆
＊每人低消一份套餐
＃套餐包含開胃前菜、主餐肉品、綜合蔬菜盤、飲品、甜點

開胃前菜選擇有3個
番茄蘿蔓火腿沙拉、蘭花蚌綠咖哩美乃滋、和風蟹肉鮭魚卵豆腐

＃蘭花蚌綠咖哩美乃滋
（蘭花蚌、綠咖哩、檸檬、花椰菜、番茄、鳳梨）

這道入口後
最先會感覺到檸檬的酸
小韓吃這道時表情超猙獰，他很怕酸🤣🤣
但我覺得是很舒服的酸欸～～
很開胃阿哈哈哈哈！！

緊接著是淡淡綠咖哩香
切得細碎的花椰菜、番茄、鳳梨、蘭花蚌
口感是一小顆一小顆的感覺
是一道香香的高級感開胃菜😋✨

＃和風蟹肉鮭魚卵豆腐
（蟹肉棒、鮭魚卵、自製蛋豆腐、和風醬）

自製的蛋豆腐口感很紮實
吃得到蛋的香氣
搭配清爽和風醬食用
是常見的開胃菜組合

湯底的選擇有3個
日式昆布湯、日式柴魚玉露湯、藥膳養生湯

＃藥膳養生湯：
使用當歸、黃耆、枸杞、紅棗、川芎熬製而成
這次沒有點這鍋，天氣回暖，怕太補長痘痘🤣
但如果天氣很冷的話我應該會點養生湯！！我迷戀養生東東😍😍

＃日式昆布湯：
使用老母雞、豬大骨、柴魚片、昆布熬製的白高湯
喝起來濃郁卻清爽👍🏻

＃日式柴魚玉露湯：
文山包種茶、柴魚片熬煮
超超特別的包種茶湯底！！
當時發到IG上超多人問我的！！

使用文山包種茶熬煮成的玉露湯底
原以為會是很直觀的包種茶味
結果喝第一口時清淡到沒什麼味道🤣

再喝一口細細品嚐
感受到尾韻有淡淡茶香飄出來
清爽淡雅的高級茶香湯底✨
表層還飄著包種茶葉～～
喜歡茶的朋友看到這鍋直接瘋掉！！

＃綜合蔬菜盤
蔬菜又大又漂亮
菜很新鮮，蔬果清甜
最開心的是⋯⋯沒有火鍋料哦😙😙

＃胡麻醬：
濃郁胡麻可以搭配肉、麵食享用

＃和風金桔醬：
清爽和風搭配金桔果香
最適合搭配蔬菜、海鮮

＃美國prime無骨牛小排
走到哪都要吃牛小排😋😋
聽說牛小排也是二本松最多人點的肉品
美國prime等級的牛小排
肉質與脂肪分布得非常漂亮
肥肥的油脂沾胡麻醬
讚讚讚太幸福了🤤

＃西班牙國寶伊比利豬
小韓則是走到哪都吃豬豬🐷
西班牙進口的伊比利豬
口感像牛肉吃起來嫩嫩的

＃綜合海鮮：
石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、鮭魚、蛤蠣、牡蠣、白蝦
海陸餐的澎湃綜合海鮮
好像藝術品呀！！有小樹造景🤣🤣
就說女生來這裡約會會很開心
食物上桌漂漂亮亮又精緻♥️

綜合海鮮的種類好多！！
小韓不愛吃魚都我在吃🤣🤣
我吃得很爽很快樂，魚肉好新鮮

如果是一個人吃海陸餐
這份量絕對是飽到頂天ㄟ！！
我還沒吃到麵食，就已經吃飽了！！

不知道是鱸魚還是石斑
肉質好細………好好吃🤤

不論是蔬菜、肉品、海鮮
都超新鮮！！品質都很讚讚
真的好好吃好幸福～～😚😚

＃日本手工烏龍麵
我最期待的手工烏龍麵
最近迷戀上QQ口感的麵

老闆說手工烏龍麵本身是熟的
大約煮2分鐘
等麵體有點透透就可以吃了
搭配胡麻醬超好吃⋯⋯
非常Q爽的烏龍麵⋯⋯

原本吃完海鮮真低超飽
但這個QQ麵真的好Q！！
所以我還是吃完了哈哈哈哈哈

＃煮粥
我們用小韓的文山包種茶湯底來煮粥
店員煮好一點會先讓你試吃
詢問米飯軟硬、鹹度是不是合胃口
再加入海苔、蔥、蛋液
好吃的粥就完成啦！！

吸滿海陸精華的濃濃粥🥺

包種茶湯底煮成粥之後
從原本的淡淡清香變得濃郁
已經沒什麼茶香了🤣🤣

＃桂花蜜茶
看到這杯顏值超高閃亮亮✨蜜茶
我跟小韓真ㄉ止不住內心澎湃
蜜茶上灑的小桂花實在太可愛ㄌ😍
同樣也是我發在IG很多人問的東東！！

桂花蜜茶超好喝～～～～
清甜蜜茶散發淡淡桂花香⋯⋯
很像是入住高級飯店時會出現的味道
（有人知道我在說啥？？🤣）

＃木柵鐵觀音
有排場的鐵觀音
茶壺裡裝現泡的鐵觀音熱茶
倒入有冰塊杯杯
淡淡茶香清爽回甘
解膩剛剛的大魚大肉
還可以回沖唷！！

＃菊花豆腐
師傅手工切的菊花豆腐！！
刀功了得，切得好細！！！
超美的⋯⋯手好巧好厲害！！

這裡真的很適合約會（講100次）
餐點好精緻，看了心情會很好♥️
甜品湯底是冬瓜露、桂花
是所有甜點裡面最不甜的
我咻咻咻就吃完了😋

＃萬丹紅豆鍋餅（限量）
原本以為是老兵感的大鍋餅
結果上桌時，又再被漂亮擺盤驚艷一次
不過這已經不是重點ㄌ

！！！！剛炸好的鍋餅⋯⋯真的絕了⋯⋯😭😭
酥脆餅皮夾著滿滿、綿綿的萬丹紅豆
餅皮跟紅豆都好香⋯⋯太幸福了♥️
套餐甜點有6個選擇
麻煩把名額留給這位超面子的甜點！！
（最後吃不完外帶回家吃，連紙袋都好漂亮😆）

看到這裡不知道有沒有人發現？
每道餐點所使用的盤子、器皿都不一樣
而且很漂亮！！！✨✨

很多有名的高級火鍋
都是使用單一風格碗盤
這點二本松真的有在用心
因應不同食材、屬性搭配不同的盤子
連餐點的「擺盤」都很精緻
用小桂花、不同的花點綴✨
在這裡用餐整個人都高級起來了呢！！

還有還有！！
回家後發現一個驚人的事實！！
我也問了小韓，我們吃完二本松之後
頭髮竟然完全沒有火鍋耶⋯⋯
真的太猛了？到底怎麼辦到的？？
我香香的來～也香香的離開👋🏻
所以是不是真的很適合約會啦🤣
趕快收藏起來😙😙！！