日本橋海鮮丼辻半
日式料理 Japanese Cuisine, 紅線(淡水信義線), 藍線(板南線)

小0食記|信義區日式丼飯|日本橋海鮮丼辻半|東京第一名丼飯|炙燒7種海鮮的珠寶盒|魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝

日本橋海鮮丼辻半

文章目錄

#小0小短評

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店名:日本橋海鮮丼辻半
用餐日期:2020/12/19
餐廳類型:日式丼飯
結帳金額:$528
人均消費:$500-$700
點餐方式:套餐為主、可單點

✿推薦:★★☆☆☆(1.5顆星)
✿短評:日本東京的第一名丼飯來到台北微風信義百貨,我跟朋友們都覺得非常普通…….主要是丼飯的海鮮切太碎了,吃不出海鮮的味道………
加入蛋黃醬油後完全搶過海鮮味道,加入高湯變成湯漬飯味道一樣搶過海鮮味道,反而甜點宇治抹茶布丁讓人印象深刻,不過主餐好吃才是最重要的…其他都是加分作用,這次嚐鮮看看應該不會再回訪了。
優點是點套餐可以續湯續飯,花500多塊有吃飽,環境也很舒服。

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小食記開始

餐廳介紹

#日本橋海鮮丼辻半,聽說是東京第一名丼飯!!!
#微風信義百貨的B1捷運市政府3號出口出來就到了,非常方便

Abby找我吃日本橋最新推出的『冬季限定火鍋』(上圖)
有龍蝦跟澳洲和牛的火鍋😍😍
我們訂晚上8點用餐,到現場時店員說火鍋已經賣完了🙂
提醒大家晚上6點來比較有可能吃到哦~~~
因為是食材是限量的!!!
都到現場了只好吃吃看他們家的丼飯了
(天氣太濕冷不想吃冷冷的生魚片)

店的外觀像獨立的日式小店,暖色調的木頭裝潢很可愛
12月的台北又濕又冷,來到這裡覺得特別暖和♥️

日本橋海鮮丼辻半

餐點介紹

這家店是以丼飯套餐為主
#套餐有附時令生魚片佐胡麻醬、湯漬飯(鯛魚高湯)、甜點

#黑豆熱茶

#前菜 海鱱魚
今天的生魚片是海鱱魚
海鱱魚蠻新鮮的,可以搭配胡麻醬一起食用
店員建議我們先吃2片,再把另外2片留到等等的湯漬飯裡

日本橋海鮮丼辻半

#丼飯(焱)$480
我吃的「焱」是價位最低的套餐,有7種海鮮切碎組成海鮮珠寶盒
魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪

生魚片切得非常細碎,炙燒只有非常一點點在外圍
基本上整碗都是生碎肉!!不是我預期的大生魚片丼飯🤣🤣

店員介紹的吃法:
1、把碗裡的一小坨芥末放進蛋黃醬油攪拌
2、接著把碗內的碎生魚片鋪平,再淋上蛋黃醬油,拌勻就可以吃了
3、待吃到整碗的1/3時,店員會來桌邊加入鯛魚高湯,變成湯漬飯

由於『湯跟飯可以各續1次』,所以我加湯又加飯🤣🤣
有吃粗飽的感覺,這樣$480蠻划算的?
有前菜又有甜點!吃得非常飽!!!

不過加了鯛魚高湯之後,畫風立刻轉變!!!
日式感消失……覺得自己像在吃台南鹹粥………..

日本橋海鮮丼辻半

。。。。。。。。
不過也是加了熱湯後
才吃到小碎魷魚跟蝦的脆脆口感
但非常細微~~這個海鮮珠寶盒實在太碎啦~~
還有好多的…小黃瓜也都突然浮出來了🤣🤣
生吃時真的吃不出裡面有什麼料!!

加了高湯非常暖胃,很適合冬天
剛剛的2片海鱱魚加進去馬上就熟了
不過我覺得海鱱魚當生魚片吃比較好吃

#丼飯(竹)$680
Abby的「竹」內容物跟我的「焱」一樣
差在沒有炙燒,「多了蟹肉」,比我整整多了200元!!!!
我問他有沒有吃到蟹肉
她說:沒有,都混在一起了。

日本橋海鮮丼辻半

??????????
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
所以吃這個到底在吃什麼?
我們吃完真的好茫然??

東京第一名丼飯欸!!!
不知道搬來台灣有沒有被完美複製
因為真的蠻普通的。。。。
於是我去爬文看其他人的評價
一派喜歡的原因是覺得有2種吃法很特別、口味層次很多、湯頭新鮮…等

#這是我自己的小小感受:
7種海鮮攪在一起時,吃丼飯時都是醬油味
加鯛魚高湯吃湯漬飯時,湯頭又蓋過海鮮的味道

不管在什麼狀態,都好難品嚐出海鮮料
只吃到魚卵的口感,這點真的蠻可惜!!

原本一開始很認真品嚐
加飯加湯之後就抱著粗飽的心情在吃了🤣🤣
畢竟都說是日本東京第一丼飯,食物的水準不免讓人覺得
真的撐得起這個封號嗎???
給大家參考,味道真的很主觀
也許你們吃了會喜歡也不一定喔!!

#甜點 宇治抹茶布丁
這個布丁好吃!!我跟ABBY都非常喜歡😋
口感比奶酪再水一點,奶香超級濃郁
配上苦苦的抹茶粉還有紅豆泥、脆脆玉米片,真的好好吃喔😍😍
我立刻大吃光光!!!今日最愛♥️

日本橋海鮮丼辻半
2021菜單

菜單(2021)

日本橋海鮮丼辻半 菜單
日本橋海鮮丼辻半 菜單
日本橋海鮮丼辻半 菜單
日本橋海鮮丼辻半 菜單
日本橋海鮮丼辻半 菜單
日本橋海鮮丼辻半 菜單
餐廳資訊

餐廳資訊

店名:日本橋海鮮丼辻半
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義B1)
營業時間:週日至週三11:00-21:30
週四至週六11:00-22:00

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