小0食記｜台北約會首選｜絕美信義區夜景餐廳｜全台最高印度料理｜Saffron 番紅花46｜干貝佐番紅花咖哩、乳酪庫喳烤餅、翠綠瓊漿多重奏、酥炸鮮蠔
文章目錄
＃小0小短評
＃小0小短評
店名：Saffron 番紅花46
用餐日期：2020/4/24
餐廳類型：印度料理、夜景餐廳
結帳金額：$3256（含服務費）
人均消費：$1500-2000
點餐方式：單點
店內低消：
｜指定窗邊座位｜午餐低消每位$1,200+10%、晚餐低消每位$1,500+10%
｜黃色沙發座位｜晚餐低消每位$1,000+10%
✿推薦：★★★★☆（4.5顆星）
✿短評：番紅花超超超讚！！！當天是為了慶生而來，我跟小韓都對這裡超級滿意♥️♥️我們的座位靠窗，旁邊就是超巨大101，視野非常好！！！
融合酒吧及高級餐廳的氛圍，很適合情侶約會、朋友慶生。
另外餐點超好吃、又創新，印象最深刻的就是干貝佐番紅花咖哩及乳酪庫喳烤餅，還有小前菜翠綠瓊漿多重奏，使用印度料理才會吃到的香料，還有熱帶水果的飲料也好好喝！！😭😭
來番紅花照片隨便拍都好好看完全滿足想去高級餐廳的虛榮心，還可以享受視覺、味覺、嗅覺饗宴，值得一試！！！！大家都要來啦！！！
＃小0精選約會餐廳
＃小0精選約會餐廳
小食記開始
餐廳介紹
來自天母老字號的＃印度餐廳番紅花
以北印度菜色為主，曾獲得2019、2020台北米其林必比登推薦。
＃微風南山的＃Saffron46 兼具了南北印度菜色
番紅花老闆特別請了印度廚師團隊
把正宗印度料理帶進優雅的夜景餐廳
用精緻的方式呈現傳統美味。
來番紅花其實是去年4月的事情
當時是為了慶祝我們韓星生日
由於我跟韓星都非常非常喜歡這家店！！
所以就算已經過了大半年？？記憶只剩一點點
我還是想好好把對這家餐廳的愛紀錄下來（對，就是這麼喜歡🤣）
＃推薦給正在煩惱節日、約會不知道要去哪的朋友們🥳🥳
信義區這家＃全台最高印度料理—番紅花，絕對顛覆你對傳統印度菜的印象
要到達微風南山46樓的番紅花
必須先從微風南山4樓的戶外連接通道
到對面比較高的那棟，再搭乘星空塔專用電梯直達46樓。
從店門口就可以透過大片玻璃看到廚師們在廚房內備餐
接著進餐廳映入眼簾的是超近的101
來這裡吃飯光是能看到夜景，就非常值得了！
番紅花地理位置極佳在微風南山46樓
窗邊座位能非常近距離看到超巨大101
而且是極清晰的超漂亮夜景
不管是白天還是晚上來都很讚
晚餐時段餐廳燈光挺暗的
更加顯得外面夜景亮光一閃一閃♥️♥️
番紅花還有一個重要亮點—
店內的酒吧的香草、雞尾酒等特色酒單
是由「調酒教父」Aki Wang
跟他的世界級亞洲50大酒吧調酒師團隊精心設計的
而且直接派出團隊裡的調酒師到Saffron 46駐場
所以不管是印度餐點還是酒水
皆是準備最到位的規格提供客人品嚐
自己去過一次番紅花真的是非常喜歡！！😍😍
很多細節都做得很好，連廁所都香香的。。。
（這是廁所的洗手乳，我覺得很香就拍起來了😆）
最重要的是！！你以為會很貴嗎？？
不！不會！！！結帳的時候只覺得值得啊！！
微風南山46-48樓還有其他夜景餐廳
像smith&wollensky、和牛47、the ukai 都在這裡
而番紅花也是這些高樓餐廳中價格最親民的🤣🤣
餐點介紹
想做桌邊位晚餐每人低消要1500+10%
在訂位時要事先告知，當天2個人＃總共消費$3256
＃點了開胃菜、前菜、主菜咖喱、2種餅皮、2杯飲料、1份甜點
他們的菜單厚到像一本書🤣🤣
在讀菜單時真的眼花撩亂
字太多一直放空，菜名也看不懂
服務人員很有耐心的跟我們介紹
#每桌都會招待的烤脆餅，口感硬脆
小食區CHAATS ＃翠綠瓊漿多重奏$360
完全無法靠名字得知是什麼料理的翠綠瓊漿多重奏🤣🤣
幾乎每桌都有點的浮誇東東
韓星很喜歡，我們就跟著點了
這道料理擺盤真的很用心
中間幾顆被挖洞的空心薄脆脆，是用小麥粉輕炸而成的
裡面裝一小坨香料馬鈴薯泥（佐茴香、紅椒、洋蔥、檸檬汁）
吃法就是把旁邊的香料水（芫荽、薄荷、綠辣椒、羅望子醬）
倒入殼裡，再一口吃掉！！
最先感覺到的是酥脆的外殼
再來是馬鈴薯泥混合香料水微辣、微酸的清新香氣
第一道吃這個真的會心情很好♥️♥️
香料味道太清爽太炫了🤣
難怪幾乎每桌都有點
來吃異國料理就是要吃這種意想不到的味道阿！
開胃菜 Appetizers ＃酥炸鮮蠔$480
這道看名字就可以想像得到味道
炸過的生蠔仍然多汁鮮甜
廚師真是厲害了！！加上魚子醬一起食用
覺得自己整個人都高級起來惹🤣🤣
＃干貝佐番紅花咖哩$890
很快就來到主菜！！咱今天的大主角！！
好吃到我都想舔盤子了！！😋😋
鮮甜肥嫩的半熟干貝躺在咖喱上
印度咖哩是拿來沾烤餅用的
跟日式咖哩拌飯拌麵不太一樣
我們點了2種風格的烤餅
一種味道單純簡單
主要是能吃出咖喱的原味
另一種越華麗越好🤣
＃庫喳烤餅（乳酪）$170
華麗的先！！它不是脆脆餅口感的烤餅
而是餅皮是QQ帶軟軟的感覺
有點像台式蛋餅皮+河粉皮
這個烤餅直接頒發今日冠軍
乳酪居然是包在裡面耶！！！
那個黃黃一小顆的就是乳酪
這到底是什麼神仙幸福滋味？？
單吃就超級好吃了！！！！
乳酪香氣四溢配上香料咖哩
真的直接上天堂嚕。。。。。。。
必點！真心必點！！！
＃全麥奶油烤餅$140
如其名全麥的「脆脆烤餅」，帶有奶油的香氣
先跟他說聲搜哩，剛剛的乳酪烤餅已經制霸全場🤣
全麥烤餅就稍微遜色一些
但也是非常好吃的烤餅喔😋
吃完2份烤餅
我跟韓星還是念念不忘咖哩的味道
想再沾著吃更多咖哩！！
可惜已飽，超飽！再也吃不下更多烤餅了。
所以『番紅花』是什麼樣的味道？
我不太會形容～反正是平常吃不到的香料味
除了番紅花，咖哩調味還有豆蔻跟杏仁
咖哩好吃到我跟韓星吃第一口的時候，直接露出幸福微笑
兩人在吃咖喱時，完全放空品嚐這份美味
看著窗外的101夜景發呆……真是幸福阿～～♥️♥️
那3顆肥肥干貝也是嫩嫩鮮甜好吃😋
＃異國百香蛋糕$360
韓星生日，所以點了個小蛋糕
原本以為會是海綿蛋糕～～
啊哈哈哈哈哈哈結果出其不意🤣？
好像是一坨百香冰淇淋慕斯？？？
蛋糕體到底在哪🤣🤣
它是非常清爽的慕斯+冰淇淋口感
不會甜膩，很適合當happy ending🥳
＃2杯飲料都是$280
已經忘記名字，只記得好好喝喔🥳🥳
是很多種熱帶水果的味道
喝他的時候彷彿置身在可愛小島上哈哈
2021菜單
菜單（2021)
餐廳資訊
餐廳資訊
店名：Saffron 番紅花46
電話：02-27225151
地址：台北市信義區松智路17號46F
營業時間：週一至週五11:30-15:00,17:00-22:30
週六11:30-1:00,週日11:30-22:30
💌 聯絡小0 💌
- IG：carlielinlin
- YOUTUBE：吃吃小0 carliecarlie
- GMAIL：00bbegg@gmail.com
天哪！看起來也太美味了吧～而且吃晚餐還可以邊配夜景超市和朋友或約會來的
沒錯沒錯！！！
工作太累的時候趕快揪朋友來這裡放鬆一下吧♥️
嘗嘗看抖音的視頻都會刷到翠綠瓊漿多重奏這種小食的視頻，看著他們一口接一口的，看起就覺得很好吃，原來在這家餐廳可以品嘗到這個小食，剛好情人節還沒選好餐廳，看來這家是個不錯的選擇，謝謝版主的推薦！
不會不會，你很認真看呢！
翠綠瓊漿多重奏真的好酷又好好吃呢😍
完全顛覆了對印度料理的印象，沒想到印度料理也可以如此的精緻，美觀，美味 ，是個約會嚐鮮的地方，而且應該很有話題性，不過價位偏高，要存一下錢，才能帶著老婆去享受一下
真的！！印度料理以精緻方式呈現真的不得了呀！！
存到錢之後，趕快帶老婆去約會吧😍
這個餐廳好棒啊 不但可以看到很美的景 還可以品嘗的美食 真的是很棒 下次有要慶祝的節日一定要帶家人去
去！！不用花大錢也能看到101唷😍
有壽星需要提前跟他說嗎還是當下點甜點再和他說
那個甜點是我們單點的～～
番紅花店員好像是自己聽到我們是要慶生主動用的>< 但我是去年消費的，也許現在不同 可以打電話去問問看唷！！