問鼎麻辣養生鍋 花開富貴牛拼盤
火鍋 Hot Pot, 藍線(板南線)

小0食記|西門宮廷火鍋|問鼎麻辣養生鍋|黃金蜆鍋、胡椒豬肚雞鍋、花開富貴牛肉拼盤、松阪豬、福山萵苣

✿✿ 這篇IG貼文是我回訪問鼎好多次的照片,有套餐跟和牛可以參考 ✿

#小0小短評

店名:問鼎麻辣養生鍋-西門店
用餐日期:2021/1/1
餐廳類型:火鍋店
結帳金額:$2021(含10%服務費)
人均消費:$700
點餐方式:單點、套餐

推薦:★★★★☆(4顆星)
短評:值得來的問鼎,我回訪至少10次了!
整體來說湯底好喝、肉品、海鮮、菜都很新鮮,手工海鮮滑蠻有名的,但我覺得還好~白飯、哈根達斯可吃到飽。
環境很舒服,從裝潢到用餐的鍋子、餐具都是華麗的宮廷設計。
雖然採單點制,不過一盤肉的份量非常多,也能點半盤,肉品、海鮮的品項選擇也多,很容易就吃飽,大家不要被單點價嚇到惹,勇敢點下去!
跟朋友平均其實跟外面火鍋店價錢差不多,但肉質我覺得更好喔~~

精選同價位火鍋

#小0精選3家同價位好吃火鍋

小食記開始

餐廳介紹

問鼎麻辣養生鍋

這幾年好多火鍋店主打宮廷風
問鼎就是其中一間,目前只有台北西門、忠孝2家店
從店內裝潢甚至是鍋具、餐具、器皿都有濃濃的宮中氣息
還有宮中服飾可以試穿拍照,也有川劇變臉表演可以觀賞

其他按摩椅、美甲服務我就不多作介紹了。。。
每次來都只顧著吃,從沒體驗過那些服務🤣🤣🤣

餐點介紹

這次來問鼎共有7種鍋底
鍋子都是鴛鴦鍋,可以選2種湯底
湯底依人數計費,每人$158
麻辣鍋、養生鍋、花雕雞、蔬菜鍋、酸菜鍋、黃金蜆鍋、胡椒豬肚雞鍋
除了花雕雞、酸菜鍋,其他湯底都有吃過
眾多湯底我最喜歡黃金蜆鍋、胡椒豬肚雞鍋
這2個也是火鍋店比較少見的湯底😋

#黃金蜆鍋 使用老薑、番茄、紅蘿蔔等蔬菜熬煮
再加入『超多』黃金蜆,可以喝到蔬菜的甜味還有海鮮的鮮味

問鼎麻辣養生鍋

#胡椒豬肚雞鍋 厲害了!!
濃郁的白湯使用雞肉、大骨、老薑、紅棗、枸杞等
還有白胡椒粒熬煮,真的香爆😋
再加入好多豬肚、雞腿肉,隨便撈都一堆!!
湯底當然要選這種料多多的阿🤣🤣

麻辣鍋跟養生鍋與其他同類型火鍋店的味道差不多
品嚐過、體驗過即可,不會特別想再點
麻辣鍋的布丁鴨血、噴汁豆腐可以續加!!!
名字還真不是亂取,豆腐真的會大噴汁!!
吸滿辣辣湯底的豆腐,超級下飯
之前也靠鴨血吃了好幾碗飯飯🤣🤣

我第一次來問鼎時是點套餐
套餐裡的手工丸、手工餃、手打蝦滑、花枝滑
我覺得還好,幾乎沒吃~~
而且肉盤的份量好少,沒有吃過癮!!
所以當時對問鼎沒特別喜歡
甚至覺得小貴不划算😆

仔細研究菜單之後發現
其實點自己想吃的居然比點套餐划算
因為肉跟菜的份量更多
從此來問鼎我只單點。

這次3個人用餐主食只單點一個牛肉拼盤
#18盎司花開富貴牛拼盤$780
原本想說點一盤會不會點太少,結果肉量好大!!!
每一片肉都好大,可以吃超級飽!!!差點吃不完!!
支持來問鼎單點啦!好划算!!

我們點的牛肉拼盤有3種肉
#美國CAB安格斯黑牛:
肉片切得偏薄,肉質普通,肉香容易被湯底蓋過
#美國choice無骨牛小排:

我最喜歡的牛小排,配胡椒豬肚湯吃得好爽好罪惡♥️
#美國choice頂級牛胸腹肉

俗稱的牛五花,油花最多,適合清爽的黃金蜆湯

#後面2個單點蔬菜
蔬菜類我覺得不便宜
不過長得蠻健康漂亮的~~
#水蓮$120
一般的水蓮,有吃麻辣鍋的人必點。
#福山萵苣$120
表白萵苣!!自從吃了問鼎的好好吃萵苣
我在超市突然很喜歡買萵苣耶
萵苣放進黃金蜆鍋裡煮
菜的甜味會完全被釋放,很好吃😆 

問鼎麻辣養生鍋 松阪豬

#A級松阪豬
這個淡粉色的美麗油花。。。
下鍋後新鮮又脆脆,吃得好過癮
吃太多牛突然來個豬😆好讚!!

(松阪豬是打卡店家送的)
很多店家都會送普通的東西
超霸氣的問鼎,直接送一盤好好吃的松阪豬👍🏻​👍🏻​

#十三香滷肥腸 $300
肥腸搭配胡椒豬肚湯底真低絕了😋😋
好喜歡肥腸的油脂伴隨白胡椒香氣
搭配濃郁的白湯,一個字,爽!

#解膩冰沙
火鍋快吃完的時候
店員會送解膩冰沙(不用錢)
這個器皿好重!!
那個口對口的凹槽,喝的時候有點怕怕🤣

冰沙不確定是梅子還是水蜜桃~~真的好解膩喔
感覺還可再續一盤肉,哈哈哈
不吃冰沙的人沒關係,問鼎有#哈根達斯吃到飽喔!!!
口味很像6~8種,喜歡吃哈根達斯的人可以直衝冰櫃了!!

2021菜單

菜單(2021)

2021問鼎菜單,點官網
問鼎都用IPAD點餐,菜單放在裡面
大家可以直接看官網比較清楚唷!!

餐廳資訊

餐廳資訊

店名:問鼎麻辣養生鍋(西門店)
地址:台北市萬華區西寧南路157號1樓
營業時間:週一至週日 11:30-00:00
電話:0223111721

💌 聯絡小0 💌

  • IG:carlielinlin
  • YOUTUBE:吃吃小0 carliecarlie
  • GMAIL:00bbegg@gmail.com

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *