忻殿堂南洋叻沙鍋物
棕線(文湖線), 火鍋 Hot Pot, 藍線(板南線)

小0食記|東區火鍋|忻殿堂南洋叻沙Laksa鍋物|每日限量招牌叻沙湯底、六兩松阪豬、南洋手炒辣椒醬、叻沙海鮮粥

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#小0小短評

#小0小短評

店名:忻殿堂南洋叻沙鍋物
用餐日期:2020/12/1
餐廳類型:火鍋店
結帳金額:$1428
人均消費:$600-$800(低消400)
點餐方式:單點、套餐

✿推薦:★★★★☆(4顆星)
✿短評:難得一見的好吃叻沙火鍋,生意非常好!!一定要先預約!!
IG好多人打卡忻殿堂,不是曇花一現的網紅店,完全是實力派火鍋店。
尤其是每日限量的『招牌南洋叻沙湯底』老闆每日熬煮6個小時,有非常道地的南洋風味,絕不是人工調味粉調出來的香,吃過一次還想再吃,就是因為湯底太好喝啦~~脆脆松阪豬、手炒辣椒醬也超讚讚👍🏻​👍🏻
以食材、湯底來說在火鍋屆一定有不可撼動的地位,食物好吃價錢合理。

但小小缺點,就是用餐環境有點簡陋、衛生也要注意,我坐吧台的座位有一個生鏽的電扇在我面前,我用衛生紙免強遮住才有辦法繼續吃的😆

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餐廳介紹

#東區的忻殿堂是大家IG打卡打到爛掉
又常常上美食節目的南洋叻沙火鍋店🤣🤣

Abby知道我沒吃過就馬上帶我來吃
她是忻殿堂常客,每隔幾個月都會來用餐
我們平日晚上去竟然位子全滿欸!!好厲害的店!!

這次坐吧台座位
我發現火鍋旁邊的散熱風扇,已經生鏽了。。。
而且正面對著要用餐的客人,有點不太好看。。。。

另外可能是雨天的關係
當天店內非常潮濕,地板也黏黏的
本來想拍一下飲料區、醬料區
但真的很怕濕濕黏黏的觸感
後來決定屁股乖乖黏在座位上🤣🤣
所以這篇的照片除了食物之外,沒有店內照片~~

沒多拍照我有點小後悔
吃完之後覺得忻殿堂非常值得細細介紹
老闆在湯底還有食物上都下了很多功夫👍🏻​

餐點介紹

我跟ABBY兩個人點
#2個叻沙鍋、小松阪豬套餐、小板腱牛套餐
總共$1428

忻殿堂南洋叻沙鍋物

#南洋Laksa叻沙湯底 $119
忻殿堂最最有名的就屬湯底了
每鍋要加$119才會有哦!!


叻沙湯底需要熬煮6個小時
『每日限量供應』所以要先電話預約😆
沒加119的話就是一般昆布湯底

『酸酸甜甜的叻沙Laksa
使用蒜頭、香茅、蝦頭等食材爆香逼出蝦醬
再加入南洋進口的蝦米辣椒醬及老闆自己炒的朝天椒拌炒
還有使用8種蔬菜、老母雞、大骨高湯熬煮3小時的高湯
最後淋上椰奶讓口感溫潤,大功告成!!!!』

。。。。是不是光用文字形容就已經聞到香味了😍😍

除了湯底,忻殿堂厲害的還有肉品!海鮮!
我回家仔細看忻殿堂粉專
發現老闆對食材非常講究!!
常常會上新好吃的肉肉及海鮮給大家品嚐

我覺得求新求變又維持原特色的店家
都非常厲害,難怪生意這麼好👍🏻​👍🏻​
平日想吃到好好吃的叻沙Laksa也一位難求

#黃金六兩松阪豬(小)$580
跟我一樣第一次來的人注意!!!!!
強烈建議!!!點Abby最愛的西班牙松阪豬!!

我們Abby據說每隔幾個月
都會因為太想念叻沙的味道來忻殿堂報到
吃過好多種肉肉的她,覺得松阪豬最讚!!

我很怕豬味,所以吃火鍋幾乎都點牛肉
但這次居然覺得好可惜!!沒點豬肉!!
松阪豬超超超超好吃~~~😍😍
超越$580品質的粉嫩嫩松阪豬,油花非常漂亮
肉片非常大一片,可以盡情享受脆脆口感

包著#特製南洋辣椒醬 一口吃下,真的超幸褔捏♥️

#南洋辣椒醬
忻殿堂手工自製的手炒辣椒醬
使用18種台灣食材+南洋香料,小火慢炒3小時完成
香氣很足~小辣的程度
拿來配肉配菜拌麵都很合適
不是那種辣到隔天會大澇賽的辣椒醬
這是與肉肉還有你的胃和平相處的好吃辣椒醬

可惜老闆沒有單賣,手炒辣椒醬太費工費時了☹️

#叻沙海鮮粥
網友眾推的叻沙海鮮粥!!
Abby說她來這忻殿堂超多次
每次都點松阪豬+海鮮
讓湯頭鮮甜,再煮叻沙海鮮粥😋

老闆使用原本的叻沙湯底
加入日本南瓜、香菇、蛋液煮成粥
把湯頭的鮮甜都鎖在一碗粥裡
光想都流口水ㄌ!!!🤤🤤

#prime板腱牛(小)$480
我的板腱牛在吃完Abby的松阪豬之後
顯得超級普通😆
吃起來就是一般的火鍋牛肉片🤣

如果想吃好一點的牛肉
可以往再高一點的價錢點
肋眼沙朗、無骨牛小排、霜降和牛看起來都很好吃🤤
不過這幾種肉肉的價錢+上叻沙湯底
價格會直接破千,沒吃過不知道值不值得🤣🤣

食材一樣好吃、價位又差不多的話
我會去吃橘色涮涮鍋🤣🤣
環境比較舒適一些(我真的好在意環境)

忻殿堂南洋叻沙鍋物

#養生時令蔬菜盤
名字取得很對!!
這個養生菜盤完全沒有火鍋料
五顏六色的健康漂亮的菜菜塞好塞滿

忻殿堂南洋叻沙鍋物

#甜點
套餐附的甜點是布丁嗎?還奶酪?
我忘記了啦😆😆😆
總之是很濃郁的牛奶甜點,粉好吃粉喜歡♥️

2021菜單

菜單(2021)

忻殿堂南洋叻沙鍋物 菜單
忻殿堂南洋叻沙鍋物 菜單
忻殿堂南洋叻沙鍋物 菜單
忻殿堂南洋叻沙鍋物 菜單
餐廳資訊

餐廳資訊

店名:忻殿堂南洋叻沙鍋物
電話:02 8771 3936
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間:週一公休,週二至週日12:00-14:30,17:40-23:00
粉專:忻殿堂南洋叻沙鍋物 Hot Pot

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